О пользе для здоровья свеклы.

3007Мы все видели, как наши мамы и бабушки готовят блюда из красной свеклы. Многие знают, этот пурпурно-красный корнеплод помогает от анемии, древние римляне использовали свеклу для поддержания своего сексуального здоровья, индейцы применяли для снятия усталости. Скромный овощ имеет множество преимуществ для здоровья.
Вот некоторые причины, почему вы должны включить свеклу в свой рацион:
Способствует снижению артериального давления: По данным британского фонда сердца, употребление овощей, богатых нитратами, может снизить повышенное артериальное давление. Это было подкреплено специальными исследованиями. Исследования изучали взаимосвязь между свеклой и ее влиянием на артериальное давление. Свекла является отличным источником нитратов, которые при потреблении, преобразуются в нитриты и газ – оксид азота. Оба эти компонента помогают для расширения артерий и снижения артериального давления.
Предотвращает образование атеросклеротических бляшек и снижает «плохой » холестерин: Свекла, как известно, содержит большое количество растворимых волокон, флавоноиды и бетацианин. Бетацианин — это соединение, которое придает свекле ее пурпурно-красный цвет, а также является мощным антиоксидантом. Это способствует снижению окисления липопротеидов низкой плотности и не дает им осаждаться на стенках артерий. Это защищает организм от возможных болезней сердца и инсультов, снижая потребность в лекарствах.
Это подарок для беременных мам: Еще одно удивительное качество свеклы, что в ней есть обильный запас фолиевой кислоты. Фолиевая кислота важна для беременных мам и нерожденных младенцев, потому что является важным компонентом для правильного формирования у будущего ребенка спинного мозга, и может защитить ребенка от врожденной патологии, такой как spina bifida. Свекла важна для будущих мам и как дополнительный заряд энергии, необходимый во время беременности.
Борется с остеопорозом: Свекла богата кремнеземом (оксид кремния), важным компонентом для эффективного усвоения организмом кальция. Поскольку кальций делает наши кости и зубы прочными и крепкими, стакан свекольного сока в день поможет избежать остеопороза и ломкости костей.
Контролирует сахарный диабет: Для диабетиков исполнять сладкие желания помогает именно свекла. Поскольку она содержит сахара, без содержания жиров, с малым количеством калорий и имеет средний гликемический индекс, это как раз то, что доктор прописал. Средний гликемический индекс означает, что освобождение сахара в кровь происходит очень медленно. Это свойство помогает поддерживать уровень сахара в крови низким.
Лечит анемию: Существует распространенный миф, раз свекла красноватого цвета, то она помогает при потере крови, и поэтому хороша для лечения анемии. Конечно, это миф, но частичка правды в мифе есть. Свекла содержит много железа. Железо помогает в формировании гемоглобина, который является частью крови и помогает транспортировать кислород и питательные вещества к различным частям тела. Соответственно, содержание железа, а не красный цвет способствует лечению анемии.
Помогает снять усталость: В исследовании, представленном на конференции американской ассоциации диабетиков, установлено, что свекла помогает увеличить энергию человека. Было заявлено, что из-за содержания нитратов происходит расширение артерий, таким образом, увеличивается приток кислорода к различным частям тела и увеличивается энергия человека. Другая теория утверждает, что это происходит из-за высокого содержания железа, которое способствует повышению выносливости. Как бы не было, салат из красной свеклы в конце утомительного дня именно то, что нужно вашему организму.
Улучшает сексуальное здоровье и выносливость: Свекла известна как «природная виагра», с древних времен используется в ряде обычаев, чтобы повысить сексуальное здоровье. Поскольку свекла является богатым источником нитратов, это способствует выделению окиси азота в организме, вызывает расширение кровеносных сосудов, увеличивая приток крови к гениталиям — механизм, на котором основано действие таких препаратов, как виагра. Еще один фактор заключается в том, что свекла содержит много бора, важного компонента для производства полового гормона. Поэтому в следующий раз, вместо синей таблетки не лучше ли принять свекольный сок.
Защищает вас от рака: В бетацианине свеклы есть еще одна очень важная функция. В исследовании, проведенном в Howard University, США, было установлено, что бетацианин помогает замедлить рост опухоли на 12,5% у больных раком молочной и предстательной железы. Этот эффект не помогает в диагностике и лечении рака, но он помогает людям, перенесших онкологические заболевания, затормозить развитие метастазов.
Лечит запоры и сохраняет здоровый желудок: Из-за высокого содержания пищевых волокон свекла является отличным слабительным. Она очищает толстую кишку и очищает желудок.
Повышает умственные способности и, возможно, предупреждает деменцию: Исследования, проведенные университетом Эксетера, Великобритания, показали, что свекольный сок может увеличить мозговую выносливость на 16% из-за содержания нитратов. Улучшение мозгового кровоснабжения и повышенное поступление кислорода создают условия для лучшего функционирования головного мозга, и предупреждает наступления деменции. Также установлено, что нитраты при переходе в нитриты улучшают передачу нервных импульсов, повышая работоспособность мозга.

comments powered by HyperComments